Kami merupakan catering yang tidak hanya menerima order untuk perorangan tetapi juga focus menggarap pesanan nasi kotak, tumpeng, maupun snack box untuk acara-acar perusahaan. Pada bulan Februari 2019 salah satu institusi yang memesan ke kami yakni pihak Telkom Klaten.
Dengan jumlah ratusan box nasi kotak, jajan pasar, serta tumpeng ukuran besar. Dengan jumlah pesanan yang lumayan besar. Kami menggarap dengan tim yang lebih banyak agar semua orderan dapat dihantarkan tepat waktu.
Menu nasi kotak untuk Klaten dengan empal daging sapi
Menu yang dipesan yakni nasi langgi Cirebon dengan lauk utama empal daging sapi. Selain itu juga ada menu pelengkap lainnya seperti klengkam kentang, bakmi, dll.
Tak hanya mengutamakan kepuasan dalam rasa. Tapi kami juga menyanggupi untuk mengantarkan hingga Telkom Klaten. Senang dan bangga untuk kami yang turut membantu melancarkan acara yang sudah direncanaan pihak Telkom.
Berikut jika Anda ingin membuat resep menu empal sapi ada beberapa hal yang perlu disiapkan. Antara lain :
- 300 gr daging sapi tanpa lemak (pilih bagian paha)
- 700 ml santan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm gula merah, sisir
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm air asam jawa
- garam dan gula secukupnya
Bumbu halus :
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Cara membuat :
- Iris daging setebal 1 cm. Campur santan bersama santan, bumbu halus dan bumbu kasar ke dalam panci.
- Masak daging hingga mendidih, kecilkan api. Masak terus daging sambil sesekali diaduk. Cicipi, tambahkan garam dan gula secukupnya jika masih dirasa kurang, hingga kuahnya setengah menyusut.
- Angkat daging, dan pukul-pukul dengan ulekan hingga pipih dan agak hancur.
- Masukkan kembali daging ke panci dan masak kembali daging ke dalam kuah hingga meresap dan kuah habis.
- Jika sudah matang, goreng empal sebentar, dan siap sajikan dengan nasi dan sambal favorit.
Bagaimana Pesan Nasi Kotak di Area Solo dan Klaten ?
Mudah sekali jika ingin memesan nasi kotak untuk acara perusahaan atau institusi tempat Anda bekerja. Silahkan langsung hubungi kami via whats app di 085774584584.
